chou rave image
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Salade de chou rave, concombre et saumon fumé

    ,   ,

juin 12, 2015

  • Préparation: 35 min
  • 35 min

    35 min

Ingrédients

1 paquet de chou rave Trudeau

1 concombre anglais

1 c à thé de moutarde de meaux

2 c a soupe de crème sûre

160 g de saumon fumé

1 clamshell d'aneth Marvini

Huile d'olive au goût

Instructions

Couper le concombre anglais en bâtonnets de 5 cm

Retirer les feuilles des choux raves et les laver à l'eau froide

Tailler les choux raves en bâtonnets de 3 cm

Rincer l'aneth et la hacher finement

Mélanger le chou rave, le concombre anglais, la moutarde de Meaux l'aneth et la crème sûre

Déposer les tranches de saumon fumé dans des assiettes de service

Déposer la salade de chou rave au centre de l'assiette

Garnir le saumon de gouttes d'huile d'olive

Déguster avec du pain multi grains grillé

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