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Oignons de Cambray grillés

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avril 15, 2015

La saveur douce de l’oignon unie aux parfums du Mexique pour une aventure gastronomique des plus fascinantes.

  • Préparation: 25 min
  • 25 min

    25 min

  • Rendement: 4 portions

Ingrédients

2 bouquets d'oignons de Cambray Trudeau

30 ml d'huile d'olive

sel et poivre au goût

Instructions

Bien laver les oignons de Cambray

Enlever 25% de la tige des oignons et couper l'oignon en deux sur le sens de la longueur

Préchauffer le four à 375 F

Chauffer l'huile dans un poêlon à basse température

Y déposer les oignons partie coupée vers le bas

Cuire de 5 à 8 minutes jusqu'à l'obtention d'une belle coloration ambre

Servir sur du poisson ou des viandes grillées

Peut aussi être servi avec des Fajitas

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